Atualidades

Leite ou Bebida Vegetal: Qual orientar e como prescrever?

O aumento de casos de hipersensibilidades alimentares e a redução do consumo de produtos e derivados animais têm refletido no crescimento da busca por bebidas vegetais. Para os nutricionistas, um novo desafio: educar acerca dos substitutos disponíveis e adequados no mercado alimentício. Como fazer isso? Saiba mais.

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Artigo Científico: Doenças Reumáticas e Vegetarianismo

Doenças reumáticas são condições crônicas de saúde que também merecem atenção quanto à alimentação. Lúpus, gota, osteoartrite e fibromialgia são exemplos. Qual o papel do nutricionista nesses casos? É verdade que existe uma dieta ideal? Hoje analisaremos um novo estudo, também de revisão sistemática, sobre a aplicabilidade de dietas vegetarianas e veganas em quadros de fibromialgia.

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Estratégias Nutricionais: Vegetarianismo

As razões para a adesão ao vegetarianismo são diversas, mas em geral, focam em questões éticas, sociais, de saúde e preservação do meio ambiente. Independente da escolha, ou de seus motivos, quando a alimentação é bem orientada poder ser sim adequada e ir de encontro com as necessidades individuais. Confira algumas estratégias.