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Artigo Científico: Eritritol – O que é? É saudável?

O principal objetivo com o uso de edulcorantes, ou seja, adoçantes, é a substituição do açúcar na alimentação. Confira a seguir o resumo de um artigo científico que avaliou as atuais evidências acerca do edulcorante eritritol, atualmente muito utilizado e considerado como “saudável”.

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Artigo Científico: Recomendações sobre o uso de adoçantes artificiais

O uso de edulcorantes é indicado por alguns profissionais em condições crônicas de saúde, diabetes é um exemplo. No entanto, muitos também utilizam visando a perda de peso corporal. O que os estudos dizem sobre isso?