Atualidades

Tutorial Allivici: Lista e Cadastro de Receitas

Muitos nutricionistas orientam receitas para deixar a rotina alimentar mais diversificada, mas é preciso considerar a composição nutricional desses preparos.

O cadastro de receitas é uma funcionalidade do Software Allivici para facilitar o momento de montar o plano alimentar e deixar a orientação nutricional ainda mais personalizada!

Confira todos os detalhes no texto de hoje!

Para acessar a “Lista de Receitas” ou “Cadastrar Receitas” clique em “Alimentos” no menu lateral e escolha a opção desejada.

Em Lista de Receitas é possível visualizar e editar todas as receitas cadastradas pelo usuário. Importante ressaltar que as novas receitas ficarão disponíveis apenas para o seu perfil. Já as cadastradas pelo sistema aparecem para todos.

É possível ordenar ou filtrar as receitas para encontrar o que deseja com mais facilidade. Sem glúten? Sem leite? É só dizer que te mostramos o que procura! Nessa mesma página também é possível cadastrar uma nova receita.

Para Cadastrar Receitas é possível começar do zero ou selecionar outra receita para servir de base. Coloque o nome e adicione os alimentos do preparo. Para editar a quantidade preencha o equivalente em gramas/mL ou altere a porção. Em observações coloque a medida caseira ou outras especificidades para facilitar o preparo.

Em instruções de preparo adicione todas as informações que o paciente precisa para fazer essa receita em casa. Também é muito importante colocar quantas porções a receita total rende, pois é dessa forma que as informações nutricionais da porção individual serão calculadas.

É opcional colocar a medida caseira ou peso da porção que será consumida (rendimento individual), essas informações ajudarão o paciente a saber quanto comer da receita, mas não irão interferir no cálculo do plano alimentar.

Após salvar já mostramos as informações nutricionais da receita cadastrada! Conforme a imagem abaixo, na barra azul superior é possível visualizar mais dados da composição nutricional clicando em “informação completa”.

Ao fim da página opte por “valores da receita inteira” ou “valores de 1 porção” para mudar dos dados que aparecem no quadro em questão.

Também é possível editar, excluir, seguir para a lista de receitas, visualizar ou fazer o download do aquivo em PDF para enviar ao paciente. Essa mesma página também fica disponível ao clicar no nome da receita na página “Lista de Receitas”. 

Nutri, o que achou desse tutorial? O cadastro de receitas deixará os planos alimentares mais personalizados e será mais fácil reunir todas as suas receitas em um só lugar. Além disso, não é ótimo ter o cálculo da composição nutricional automatizado?

Até o próximo #tutorialallivici!

Atualidades

Receitas e orientações nutricionais para as comemorações de fim de ano

As comemorações de fim de ano estão chegando e muitas pessoas encaram o momento com grande ansiedade. Com quais orientações o nutricionista pode ajudar?

Antes das festas: pergunte ao seu paciente sobre as celebrações de fim de ano, como e onde acontecem, pois muitas sugestões e orientações podem surgir nesse momento. 

Durante as festas: ofereça sugestões que facilitem a passagem por esse período. Por exemplo, levar preparos que condizem com a sua alimentação (vegetariano, por exemplo) ou se sentar à mesa para comer. 

Após as festas: não incentive restrições alimentares compensatórias. Aborde como foi o período de festas propondo reflexões: houve culpa ao comer? Exageros? O que gostaria que tivesse acontecido?

Além disso, é interessante que o paciente também seja incentivado para: 

  • Entrar em contato com o ato de cozinhar;
  • Experimentar receitas mais elaboradas;
  • Perceber o própria comportamento alimentar;
  • Compartilhar momentos e descansar.

É importante transmitir ao paciente que a comida faz parte de muitos momentos de celebração em nossa vida, mas que esses momentos não precisam se resumir no ato de comer.

Uma estratégia interessante é que o paciente faça uma lista do que mais ele gosta durante o fim e ano, como rever amigos e familiares, ganhar presentes, etc.; praticando assim uma transferência de foco, da comida para esses outros fatores.

Desenvolver atenção e consciência alimentar no momento das refeições também pode ser um caminho interessante a ser trabalhado.

Algumas atitudes simples, quando aderidas, favorecem o desenvolvimento dessa habilidade. Deixar o talher sobre a mesa enquanto mastiga, por exemplo, pode auxiliar na melhora da consciência alimentar. 

Outra questão, também importante, é que muitas pessoas que apresentam restrições alimentares não se sentem confortáveis em comer fora de casa.

Por isso, indicar receitas que condizem com a alimentação e estilo de vida de cada um pode ser uma ótima estratégia. Assim, elas podem levar esses preparos e aproveitar o momento entre amigos e familiares!

Separamos algumas receitas sem glúten, leite ou derivados animais. Confira a seguir!