{"id":969,"date":"2022-03-17T14:00:00","date_gmt":"2022-03-17T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/?p=969"},"modified":"2022-03-17T13:15:09","modified_gmt":"2022-03-17T16:15:09","slug":"estrategias-sustentaveis-para-um-melhor-uso-de-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2022\/03\/17\/estrategias-sustentaveis-para-um-melhor-uso-de-agua\/","title":{"rendered":"Estrat\u00e9gias sustent\u00e1veis para um melhor uso de \u00e1gua"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>Dia Mundial da \u00c1gua <\/strong>(22\/03) foi criado em 1992 visando promover mais discuss\u00f5es e a\u00e7\u00f5es sobre o consumo de recursos h\u00eddricos no mundo (<a href=\"https:\/\/www.gov.br\/ana\/pt-br\/acesso-a-informacao\/acoes-e-programas\/dia-mundial-da-agua\">1<\/a>). O Brasil det\u00e9m, em seu territ\u00f3rio, a maior parte do Aqu\u00edfero Guarani, mas a <strong>disponibilidade<\/strong> atual de \u00e1gua j\u00e1 est\u00e1 sendo um fator limitante para o desenvolvimento social e econ\u00f4mico do pa\u00eds (<a href=\"https:\/\/www.embrapa.br\/busca-de-noticias\/-\/noticia\/42157533\/artigo-agua-para-producao-de-alimento\">2<\/a>).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m de ser essencial para a maioria dos servi\u00e7os, a \u00e1gua \u00e9 um recurso indispens\u00e1vel para a <strong>produ\u00e7\u00e3o de alimentos<\/strong>, assim a seguran\u00e7a alimentar \u00e9 tamb\u00e9m dependente da seguran\u00e7a h\u00eddrica e a\u00e7\u00f5es que promovam a sustentabilidade (<a href=\"https:\/\/www.embrapa.br\/busca-de-noticias\/-\/noticia\/60166519\/artigo---agua-na-agricultura-e-producao-de-alimento\">3<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na nutri\u00e7\u00e3o, muito se fala sobre a import\u00e2ncia da adequada ingest\u00e3o h\u00eddrica visando a hidrata\u00e7\u00e3o do paciente. Por\u00e9m, o <strong>papel do nutricionista<\/strong> tamb\u00e9m envolve <strong>orientar<\/strong> um uso mais sustent\u00e1vel de \u00e1gua ao:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Fazer compras<\/strong>: \u00e9 importante priorizar marcas e produtores que estejam comprometidos com causas sustent\u00e1veis e em reduzir a <a href=\"https:\/\/waterfootprint.org\/en\/\">pegada h\u00eddrica (PH)<\/a>;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Atuar em restaurantes<\/strong>: nutricionistas que atuam em Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (UAN) tamb\u00e9m podem avaliar a PH para um melhor planejamento de card\u00e1pio (<a href=\"https:\/\/www.scielo.br\/j\/ambiagua\/a\/HbhPjLz6zkHyQx6T8DzcPjN\/?lang=pt\">4<\/a>);<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Higienizar os alimentos<\/strong>: para a produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es em grande escala, quanto menor o n\u00famero de processos da higieniza\u00e7\u00e3o que envolvem \u00e1gua, melhor. Uma alternativa \u00e9 a compra dos itens j\u00e1 higienizados.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/talal-ahmad-45UY5n6SW98-unsplash-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-970\" width=\"509\" height=\"340\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/talal-ahmad-45UY5n6SW98-unsplash-1024x683.jpg 1024w, \/wp-content\/uploads\/2022\/03\/talal-ahmad-45UY5n6SW98-unsplash-300x200.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/2022\/03\/talal-ahmad-45UY5n6SW98-unsplash-768x512.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/2022\/03\/talal-ahmad-45UY5n6SW98-unsplash-1536x1024.jpg 1536w, \/wp-content\/uploads\/2022\/03\/talal-ahmad-45UY5n6SW98-unsplash-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No <strong>ambiente dom\u00e9stico<\/strong>, o volume de \u00e1gua pode ser economizado ao tampar a pia na etapa de tirar os res\u00edduos em \u00e1gua corrente. Deixar o m\u00e1ximo de frutas e vegetais juntos na solu\u00e7\u00e3o de hipoclorito tamb\u00e9m auxilia no menor consumo de \u00e1gua;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Cozinhar<\/strong>: a \u00e1gua do cozimento e branqueamento de alguns alimentos pode ser utilizada para o primeiro demolho de leguminosas, por exemplo, j\u00e1 que essa \u00e1gua ser\u00e1 desprezada. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diante das <strong>consequ\u00eancias<\/strong> ambientais que o mundo atual enfrenta, uma maior <strong>aten\u00e7\u00e3o <\/strong>ao uso sustent\u00e1vel dos recursos naturais \u00e9 mais do que essencial. Por isso, \u00e9 imprescind\u00edvel que todos estejam mais atentos para essas novas demandas, inclusive os profissionais <strong>nutricionistas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>At\u00e9 mais!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A \u00e1gua \u00e9 um recurso indispens\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, assim a seguran\u00e7a alimentar \u00e9 tamb\u00e9m dependente da seguran\u00e7a h\u00eddrica e a\u00e7\u00f5es que promovam a sustentabilidade. Na nutri\u00e7\u00e3o, muito se fala sobre a import\u00e2ncia da adequada ingest\u00e3o h\u00eddrica visando a hidrata\u00e7\u00e3o do paciente. Por\u00e9m, o papel do nutricionista tamb\u00e9m envolve orientar um uso mais sustent\u00e1vel da \u00e1gua. Confira algumas sugest\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[28,227,100,230,115,228,229],"class_list":["post-969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-de-nutricionista","tag-alimentacao","tag-diamundialagua","tag-nutricionistas","tag-pegadahidrica","tag-software-de-nutricao","tag-usoconsciente","tag-usosustentavel","with-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=969"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1139,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/969\/revisions\/1139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}