{"id":859,"date":"2021-11-25T14:00:00","date_gmt":"2021-11-25T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/?p=859"},"modified":"2021-11-25T10:28:12","modified_gmt":"2021-11-25T13:28:12","slug":"manejo-nutricional-cirurgia-bariatrica-e-metabolica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2021\/11\/25\/manejo-nutricional-cirurgia-bariatrica-e-metabolica\/","title":{"rendered":"Manejo nutricional &#8211; Cirurgia bari\u00e1trica e metab\u00f3lica"},"content":{"rendered":"\n<p>O hist\u00f3rico da <a href=\"https:\/\/www.sbcbm.org.br\/a-cirurgia-bariatrica\/\">cirurgia bari\u00e1trica<\/a> ainda \u00e9 recente no Brasil. As <strong>primeiras cirurgias<\/strong> foram realizadas em 1960, no in\u00edcio dos anos 2000 os benef\u00edcios metab\u00f3licos da t\u00e9cnica passaram a ser compreendidos, e apenas em 2017 a <a href=\"https:\/\/www.sbcbm.org.br\/a-cirurgia-metabolica\/\">cirurgia metab\u00f3lica<\/a> foi reconhecida como v\u00e1lida para o tratamento de diabetes mellitus (<a href=\"https:\/\/www.sbcbm.org.br\/historia-da-cirurgia-bariatrica-no-brasil\/\">1<\/a>).\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Considerando tal percurso, \u00e9 importante <strong>ressaltar<\/strong> que ainda h\u00e1 muito para ser aprendido diante de todas as t\u00e9cnicas e novos estudos sendo descobertos.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, com os <strong>avan\u00e7os<\/strong> das t\u00e9cnicas cir\u00fargicas, se tornando mais seguras e com um p\u00f3s-operat\u00f3rio menos indolor, muitos pacientes passaram a confiar mais no procedimento, e consequentemente houve um <strong>crescimento<\/strong> do n\u00famero de opera\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Por isso, o papel do nutricionista se torna essencial. N\u00e3o apenas durante o pr\u00e9 e p\u00f3s-operat\u00f3rio, mas tamb\u00e9m no <strong>manejo<\/strong> alimentar e nutricional durante toda a vida. Saiba alguns cuidados e orienta\u00e7\u00f5es essenciais para o <strong>acompanhamento<\/strong> daqueles que j\u00e1 passaram por esse procedimento cir\u00fargico:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cinco cuidados essenciais<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Suplementa\u00e7\u00e3o<\/strong> &#8211; Os suplementos que acompanham o paciente por toda a vida variam de acordo com a t\u00e9cnica cir\u00fargica adotada, mas alguns nutrientes sempre merecem aten\u00e7\u00e3o especial, por exemplo: as <span style=\"color:#4b9595\" class=\"has-inline-color\">vitaminas<\/span> B12 (cobalamina), B9 (\u00e1cido f\u00f3lico), B1 (tiamina) e lipossol\u00faveis (A, D, E, K); e os <span style=\"color:#4b9595\" class=\"has-inline-color\">minerais<\/span>, c\u00e1lcio, ferro, zinco e sel\u00eanio (<a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0104423011703025\">2<\/a>).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Adequa\u00e7\u00e3o nutricional<\/strong> &#8211; O consumo <span style=\"color:#4b9595\" class=\"has-inline-color\">proteico<\/span>, principalmente no p\u00f3s-operat\u00f3rio, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para a recupera\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o da massa muscular. Nesse per\u00edodo e no decorrer da vida a recomenda\u00e7\u00e3o pode variar de acordo com o peso, padr\u00e3o alimentar adotado, e outras particularidades.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Mudan\u00e7as alimentares<\/strong> &#8211; Diante de novas restri\u00e7\u00f5es e mudan\u00e7as alimentares \u00e9 muito importante que os pacientes se habituem a <span style=\"color:#4b9595\" class=\"has-inline-color\">cozinhar<\/span>, isso gera mais autonomia e permite que encarem a alimenta\u00e7\u00e3o de uma forma mais positiva.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Acompanhar o ganho de peso<\/strong> &#8211;  \u00e9 esperado um retorno de 10% do peso atingido, mas h\u00e1 possibilidade desse percentual sem maior. Quando o paciente j\u00e1 sabe disso h\u00e1 um melhor alinhamento de <span style=\"color:#4b9595\" class=\"has-inline-color\">expectativas<\/span> e da aceita\u00e7\u00e3o corporal. O acompanhamento nutricional ap\u00f3s a fase de recupera\u00e7\u00e3o visa atender \u00e0s necessidades nutricionais e a manuten\u00e7\u00e3o do peso e composi\u00e7\u00e3o corporal. \u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Aten\u00e7\u00e3o para o comportamento<\/strong> &#8211; O v\u00ednculo terap\u00eautico \u00e9 muito importante para notar restri\u00e7\u00f5es indevidas durante e ap\u00f3s o per\u00edodo de recupera\u00e7\u00e3o, como o medo de ganhar peso, a recidiva ou apari\u00e7\u00e3o de <span style=\"color:#4b9595\" class=\"has-inline-color\">transtornos alimentares<\/span> (<a href=\"https:\/\/www.scielo.br\/j\/jbpsiq\/a\/CwhqrDxQ45fCBcXNP7gmT7P\/?lang=pt&amp;format=pdf\">3<\/a>). Uma maior aten\u00e7\u00e3o deve ser concedida aos relatos de beliscar com frequ\u00eancia (<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5748772\/\"><em>grazing<\/em><\/a>) e mastigar sem engolir os alimentos (rumina\u00e7\u00e3o).\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sugiro tamb\u00e9m a leitura do seguinte artigo<\/span>: <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33581762\/\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33581762\/<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A cirurgia bari\u00e1trica ou metab\u00f3lica, quando bem indicadas e acompanhadas por uma equipe multiprofissional, permite grande<strong> melhora<\/strong> para a qualidade de vida dos pacientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Os cuidados alimentares s\u00e3o imprescind\u00edveis para <strong>toda a vida<\/strong>, por isso a atua\u00e7\u00e3o do nutricionista \u00e9 muito importante e deve ser refor\u00e7ada por outros profissionais da sa\u00fade da equipe.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>At\u00e9 mais!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O hist\u00f3rico da cirurgia bari\u00e1trica e metab\u00f3lica ainda \u00e9 recente no Brasil. Considerando tal percurso e um recente crescimento do n\u00famero de opera\u00e7\u00f5es, o papel do nutricionista se torna essencial. N\u00e3o apenas durante o pr\u00e9 e p\u00f3s-operat\u00f3rio, mas tamb\u00e9m no manejo alimentar e nutricional durante toda a vida. Saiba alguns cuidados e orienta\u00e7\u00f5es essenciais para o acompanhamento daqueles que j\u00e1 passaram por esse procedimento cir\u00fargico.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[2],"tags":[28,189,194,45,192,100,101,193,191,115,190],"jetpack_featured_media_url":"\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/obesidade-e1637844630457.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":1729,"url":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2024\/05\/14\/tutorial-allivici-importancia-e-aplicacao-do-rastreamento-metabolico\/","url_meta":{"origin":859,"position":0},"title":"Tutorial Allivici: Import\u00e2ncia e Aplica\u00e7\u00e3o do Rastreamento Metab\u00f3lico","date":"14 de maio de 2024","format":false,"excerpt":"No atendimento nutricional avaliar o consumo de micronutrientes \u00e9 uma etapa muito importante. 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