{"id":442,"date":"2021-04-09T09:03:03","date_gmt":"2021-04-09T12:03:03","guid":{"rendered":"https:\/\/alliviciblog.wordpress.com\/?p=442"},"modified":"2021-04-09T09:03:03","modified_gmt":"2021-04-09T12:03:03","slug":"vida-de-nutricionista-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2021\/04\/09\/vida-de-nutricionista-pascoa\/","title":{"rendered":"Vida de Nutricionista &#8211; P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Recado importante: esse texto expressa uma opini\u00e3o pessoal, ou seja, n\u00e3o \u00e9 um aconselhamento profissional e voc\u00ea n\u00e3o precisa concordar comigo! Boa leitura \ud83d\ude42&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Domingo foi a P\u00e1scoa, voc\u00ea comeu chocolate?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A data muitas vezes \u00e9 celebrada com chocolate, mas na verdade a P\u00e1scoa tem sua <strong>origem na tradi\u00e7\u00e3o judaica<\/strong> em mem\u00f3ria da liberta\u00e7\u00e3o de um povo. \u00c9 interessante observarmos como como hoje a celebra\u00e7\u00e3o acaba sendo em torno do chocolate para muitas pessoas!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A data n\u00e3o \u00e9 apenas sobre chocolate, mas se esse alimento estiver presente \u00e9 importante que esteja inserido sem <strong>julgamentos, exageros, promessas ou comportamentos compensat\u00f3rio<\/strong>s ap\u00f3s o consumo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Muitas pessoas relatam um <strong>consumo excessivo<\/strong> de chocolate, ou outros doces, justificado pela \u201csaudabilidade\u201d desse alimento, quando esses s\u00e3o sem a\u00e7\u00facar\/lactose. Por\u00e9m, sabemos que nenhum consumo em excesso, independente de qual seja, \u00e9 saud\u00e1vel.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 claro que o conceito de saud\u00e1vel passa pela <strong>qualidade alimentar,<\/strong> mas ser\u00e1 que apenas n\u00e3o possuir lactose ou a\u00e7\u00facar classificaria um alimento como saud\u00e1vel?<\/p>\n\n\n\n<p>Em a <span style=\"color:#4b9595;\" class=\"has-inline-color\"><strong>\u201cHist\u00f3ria do Chocolate\u201d<\/strong><\/span>, um <strong>TED-Ed<\/strong><em> <\/em>curto e bem interessante, uma quest\u00e3o importante \u00e9 levantada sobre como \u00e9 importante considerarmos a produ\u00e7\u00e3o do que comemos, j\u00e1 que grandes empresas, muitas vezes, a realizam aos custos de condi\u00e7\u00f5es inapropriadas de trabalho. <a href=\"https:\/\/www.ted.com\/talks\/deanna_pucciarelli_the_history_of_chocolate#t-19171\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Assista ao v\u00eddeo<\/a> !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ent\u00e3o, ser\u00e1 que a aten\u00e7\u00e3o n\u00e3o deveria estar em outro lugar?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por exemplo, de que forma o chocolate foi consumido durante a p\u00e1scoa, ou como o paciente est\u00e1 lidando com a disponibilidade desse alimento agora? Ser\u00e1 que houve culpa ao comer? Restri\u00e7\u00f5es desnecess\u00e1rias ao longo da semana para compensar o consumo? <strong>Tudo isso pode ser considerado<\/strong>, ao inv\u00e9s do \u201c<em>s\u00f3 voltar para a dieta<\/em>&#8220;.<strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>E se estamos falando sobre o conceito de saud\u00e1vel, a<strong> sustentabilidade<\/strong> e condi\u00e7\u00f5es de trabalho na produ\u00e7\u00e3o desse alimento tamb\u00e9m deve ser considerada. Que tal valorizarmos mais o consumo de produtos locais? O cacau \u00e9 um fruto com produ\u00e7\u00e3o brasileira e existe diversas <strong>marcas de chocolate nacionais<\/strong> para experimentarmos!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>E pra terminar\u2026&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eu n\u00e3o sei se voc\u00ea se sente da mesma forma, pode ser que n\u00e3o, mas j\u00e1 percebeu como muitas vezes um nutricionista aparenta <strong>n\u00e3o ter a mesma liberdade<\/strong> para tamb\u00e9m comer chocolate? Ou ser\u00e1 que somos n\u00f3s que n\u00e3o nos permitimos fazer isso?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tudo bem se voc\u00ea decidiu n\u00e3o comprar um Ovo de P\u00e1scoa, ou comer chocolate \u201c<em>s\u00f3 porque \u00e9 P\u00e1scoa\u201d<\/em>, ou n\u00e3o comemorar essa data por motivos pessoais.&nbsp;A quest\u00e3o \u00e9 se existe a <strong>necessidade de justificar <\/strong>o que voc\u00ea come, ou permanecer sempre dentro de certas regras e estere\u00f3tipos. <\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color:#4b9595;\" class=\"has-inline-color\"><strong>J\u00e1 parou para pensar como \u00e9 a sua rela\u00e7\u00e3o com a comida? Ser nutricionista \u00e9 a nossa profiss\u00e3o, mas<code> <\/code>ser\u00e1 que estamos nos permit<\/strong><\/span><strong><span style=\"color:#4b9595;\" class=\"has-inline-color\">indo viver uma vida que n\u00e3o gira em torno da alimenta\u00e7\u00e3o?&nbsp;<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Espero que tenha tido uma boa paz(coa).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>At\u00e9 mais!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domingo foi a P\u00e1scoa, voc\u00ea comeu chocolate? J\u00e1 percebeu como muitas vezes um nutricionista aparenta n\u00e3o ter a mesma liberdade para tamb\u00e9m comer? Ser nutricionista \u00e9 a nossa profiss\u00e3o, mas ser\u00e1 que estamos nos permitindo viver uma vida que n\u00e3o gira em torno da alimenta\u00e7\u00e3o?\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[1],"tags":[15,16,28,43,105,115],"jetpack_featured_media_url":"\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/postblog.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":1003,"url":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2022\/04\/07\/orientacoes-para-a-pascoa\/","url_meta":{"origin":442,"position":0},"title":"Orienta\u00e7\u00f5es para a P\u00e1scoa","date":"7 de abril de 2022","format":false,"excerpt":"Para muitos a celebra\u00e7\u00e3o da p\u00e1scoa pode ser resumida em uma palavra: chocolate! No entanto, voc\u00ea sabe o significado dessa data? Diferentes percursos e significados podem ser encontrados at\u00e9 o primeiro registro da produ\u00e7\u00e3o de um ovo de chocolate, em 1873. Atualmente, o chocolate ainda cumpre um papel simb\u00f3lico. Conforme\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Vida de nutricionista&quot;","img":{"alt_text":"","src":"\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/photo-1586195830864-e4d9688815c8-e1648575204874.jpg","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2381,"url":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2025\/04\/22\/dia-nacional-do-cacau\/","url_meta":{"origin":442,"position":1},"title":"Dia Nacional do Cacau","date":"22 de abril de 2025","format":false,"excerpt":"Apesar do cacau ser muito conhecido por um de seus produtos derivados, o chocolate, poucas pessoas conhecem sobre a produ\u00e7\u00e3o e benef\u00edcios nutricionais desse fruto. 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