V\u00e1rios estudos sugerem que alimentos altamente palat\u00e1veis e processados podem produzir comportamentos e mudan\u00e7as nos c\u00e9rebros iguais aos usados para diagnosticar um v\u00edcio, como drogas e \u00e1lcool.\ud83d\ude31
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Um estudo de 2013 descobriu que a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar encontrada nos alimentos industrializados, cujas concentra\u00e7\u00f5es s\u00e3o consideradas seguras, exerce impactos dram\u00e1ticos sobre a sa\u00fade dos mam\u00edferos, o que motivou os pesquisadores a pedir uma reavalia\u00e7\u00e3o desses n\u00edveis de consumo ditos como \u201cseguros\u201d.
O a\u00e7\u00facar, quando alto ou descontrolado no sangue tamb\u00e9m contribui para a doen\u00e7as cardiovascular, bem como doen\u00e7as do f\u00edgado, hipertens\u00e3o, diabetes tipo 2, obesidade e Alzheimer.
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O n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue se altera a partir do consumo, n\u00e3o apenas do a\u00e7\u00facar de adi\u00e7\u00e3o, por exemplo, o que se acrescenta em bebidas ou receitas, mas tamb\u00e9m pelo consumo de alimentos que contenham mol\u00e9culas de glicose, como por exemplo, em farinhas (trigo, centeio, arroz, mandioca, batata). E essa entrada de glicose no corpo, consequentemente eleva a libera\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio insulina no corpo. <\/p>\n\n\n\n
Entretanto, quando a insulina se eleva em “picos”, por um consumo descontrolado de fontes de glicose, pode haver maior ac\u00famulo de gordura corporal, principalmente na regi\u00e3o abdominal, ou seja, maior armazenamento na regi\u00e3o da barriga. Juntamente a uma maior sensa\u00e7\u00e3o de vontade de comer mais doces e junk food ricos em a\u00e7\u00facar! <\/p>\n\n\n\n
Gerando assim um ciclo, no qual, h\u00e1 depend\u00eancia em comer doces e uma vontade constante por consumir a\u00e7\u00facar. ref: DOI : 10.1097\/MCO.0b013e328361c8b8<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A\u00e7\u00facar causa v\u00edcio?<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[15,16,115],"class_list":["post-291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atualidades","tag-nutricao","tag-nutricionista","tag-software-de-nutricao","with-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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