{"id":1529,"date":"2023-07-04T14:00:00","date_gmt":"2023-07-04T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/?p=1529"},"modified":"2023-06-26T17:06:39","modified_gmt":"2023-06-26T20:06:39","slug":"artigo-cientifico-efeitos-do-omega-3-e-6-no-metabolismo-da-glicose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2023\/07\/04\/artigo-cientifico-efeitos-do-omega-3-e-6-no-metabolismo-da-glicose\/","title":{"rendered":"Artigo Cient\u00edfico: Efeitos do \u00f4mega 3 e 6 no metabolismo da glicose"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O padr\u00e3o alimentar de cada popula\u00e7\u00e3o, ou seja, os <strong>alimentos e nutrientes<\/strong> que s\u00e3o ou n\u00e3o consumidos por um grupo, j\u00e1 demonstrou ter grande impacto em m\u00faltiplas condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade (<a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/lancet\/article\/PIIS0140-6736(19)30041-8\/fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">1<\/a>).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Brasil, h\u00e1 destaque para a preval\u00eancia e mortalidade das <strong>doen\u00e7as cardiovasculares<\/strong>, quadro de sa\u00fade que tamb\u00e9m \u00e9 impactado pelo consumo alimentar (<a href=\"https:\/\/www.scielo.br\/j\/abc\/a\/Yt5zyLkkfG8ms6rKcJ7TNWc\/?lang=pt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">2<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por mais de uma d\u00e9cada se discute sobre o consumo equilibrado entre <strong>\u00e1cidos graxos \u00f4mega 3 e 6<\/strong> para a sa\u00fade cardiovascular e outras condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade (<a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/10.3181\/0711-MR-311\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">3<\/a>).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>artigo traduzido e resumido<\/strong> a seguir ir\u00e1 expor evid\u00eancias mais recentes sobre essa pauta, al\u00e9m de esclarecer como essa propor\u00e7\u00e3o de consumo impacta o metabolismo da glicose.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Introdu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c1cidos graxos polinsaturados s\u00e3o divididos em <strong>duas classes<\/strong>, \u00f4mega 3 \u00e1cido graxo alfa linol\u00eanico (ALA, 18:3 w-3) e \u00f4mega 6 \u00e1cido linol\u00e9ico (LA, 18:2 w-6).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ambos est\u00e3o presentes em diversos alimentos, assim como outros (saturados e monoinsaturados), mas a <strong>propor\u00e7\u00e3o<\/strong> varia. Alimentos como oleaginosas, \u00f3leo de milho, soja e girassol s\u00e3o <strong>fontes<\/strong> de \u00f4mega 6. J\u00e1 as sementes, como o \u00f3leo, de chia e linha\u00e7a se destacam para \u00f4mega 3, al\u00e9m do peixe.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"936\" height=\"442\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-18-at-8.00.51-PM.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1539\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-18-at-8.00.51-PM.png 936w, \/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-18-at-8.00.51-PM-300x142.png 300w, \/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-18-at-8.00.51-PM-768x363.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 936px) 100vw, 936px\" \/><figcaption><sub>Tabela com propor\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos ALA e LA, por fonte alimentar. https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/15\/12\/2672<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O \u00e1cido graxo linol\u00e9ico (LA \u00f4mega 6) quando consumido e metabolizado \u00e9 convertido em<strong> \u00e1cido araquid\u00f4nico<\/strong>, j\u00e1 o \u00e1cido graxo alfa linol\u00eanico (ALA \u00f4mega 3) em <strong>\u00e1cido docosahexaenoico&nbsp;<\/strong>(EPA) e<strong> <strong>\u00e1cido eicosapentaenoico<\/strong><\/strong> (DHA).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, \u00f4mega 3 e 6 competem pelas mesmas <strong>enzimas <\/strong>dessaturases. Por isso, a convers\u00e3o de ALA em EPA e DHA pode ser impactada quando h\u00e1 excesso de LA. O equil\u00edbrio de consumo entre ambos apresenta ser importante baseado nos poss\u00edveis<strong> efeitos fisiol\u00f3gicos<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O metabolismo do \u00e1cido araquid\u00f4nico produz produtos como<strong> prostaglandinas e leucotrienos<\/strong>, mediadores inflamat\u00f3rios. No caso da convers\u00e3o de ALA em EPA e DHA h\u00e1 produ\u00e7\u00e3o de <strong>resolvinas, maresinas e protectinas<\/strong>, que apresentam potencial antiinflamat\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Resultados e Discuss\u00e3o<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em><span style=\"color:#0071a1\" class=\"has-inline-color\">Mudan\u00e7as no padr\u00e3o alimentar<\/span><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Principalmente para o ocidente, o consumo alimentar tem se tornado desequilibrado na <strong>rela\u00e7\u00e3o \u00f4mega 3 e 6<\/strong>. N\u00e3o apenas pelo maior consumo de \u00f3leos vegetais, mas o pr\u00f3prio conte\u00fado de \u00f4mega 3 em ovos e peixes t\u00eam se alterado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A carne de<strong> peixe<\/strong> \u00e9 considerada a maior fonte animal de \u00f4mega 3, mas estudos comparativos mostram que o conte\u00fado de EPA e DHA t\u00eam reduzido ao longo dos anos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O pr\u00f3prio <strong>processo comercial e produtivo <\/strong>de peixes impacta o ecossistema marinho e a exist\u00eancia das microalgas, as fontes originais dos nutrientes em quest\u00e3o. Alguns autores incentivam que fontes<em> plant-based<\/em> de EPA e DHA s\u00e3o alternativas mais sustent\u00e1veis.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para os<strong> ovos<\/strong> tamb\u00e9m se nota grande diferen\u00e7a. Isso acontece pela altera\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies, cada vez mais criadas em cativeiros e sem acesso a plantas diversas e selvagens.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em><span style=\"color:#0071a1\" class=\"has-inline-color\">Recomenda\u00e7\u00e3o de consumo<\/span><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para a popula\u00e7\u00e3o em geral, a recomenda\u00e7\u00e3o de consumo de \u00e1cidos graxos poliinsaturados (PUFAs) \u00f4mega 3 \u00e9 de <strong>250 a 500 mg\/dia<\/strong>, equivalente a duas por\u00e7\u00f5es de peixe por dia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A prescri\u00e7\u00e3o<strong> <\/strong>de consumo para indiv\u00edduos com doen\u00e7as cardiovasculares e <strong>triglicer\u00eddes elevados<\/strong>, mesmo em uso de estatinas, \u00e9 de <strong>4g por dia de EPA<\/strong>.&nbsp;Uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em fontes alimentares de PUFAs \u00f4mega 3 tamb\u00e9m deve ser incentivada, al\u00e9m da suplementa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em><span style=\"color:#0071a1\" class=\"has-inline-color\">Intera\u00e7\u00e3o com metabolismo da glicose&nbsp;<\/span><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 poss\u00edvel que o pr\u00f3prio<strong> metabolismo<\/strong> do \u00e1cido linol\u00e9ico (\u00f4mega 6), quando em desequil\u00edbrio, impacte no desenvolvimento da resist\u00eancia \u00e0 insulina; isso pela maior produ\u00e7\u00e3o de mediadores inflamat\u00f3rios na convers\u00e3o em <strong>\u00e1cido araquid\u00f4nico<\/strong>, como prostaglandinas e leucotrienos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O consumo de <strong>carboidratos refinados<\/strong> tamb\u00e9m pode estimular a ativa\u00e7\u00e3o das enzimas 5 e 6 dessaturases, respons\u00e1veis pela convers\u00e3o de LA em AA.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em estudos com <strong>tratamento in vitro <\/strong>houve maior capta\u00e7\u00e3o de glicose por c\u00e9lulas musculares quando havia suplementa\u00e7\u00e3o de EPA. Possivelmente impactando na transloca\u00e7\u00e3o de GLUT 4.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em <strong>modelos animais<\/strong>, os sintomas de hiperglicemia e resist\u00eancia \u00e0 insulina foram amenizados em ratos com diabetes; al\u00e9m de impactar na microbiota intestinal e na secre\u00e7\u00e3o de pept\u00eddeo semelhante a glucagon 1 (GLP-1).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em <strong>estudos populacionais<\/strong>, amostras com consumo alimentar rico em peixe e outras fontes de \u00f4mega 3 apresentaram menor \u00edndice de diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apesar de muitos estudos estarem avaliando a associa\u00e7\u00e3o em quest\u00e3o, os mesmos ainda s\u00e3o <strong>inconclusivos<\/strong> quando \u00e0 dosagem ou tipo de \u00f4mega 3 a ser consumido para tal benef\u00edcio cl\u00ednico. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"568\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-26-at-12.04.14-PM-1024x568.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1536\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-26-at-12.04.14-PM-1024x568.png 1024w, \/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-26-at-12.04.14-PM-300x166.png 300w, \/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-26-at-12.04.14-PM-768x426.png 768w, \/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Screen-Shot-2023-06-26-at-12.04.14-PM.png 1185w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"color:#0071a1\" class=\"has-inline-color\"><strong>Confira o artigo na \u00edntegra aqui:<\/strong><\/span> <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/15\/12\/2672\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/15\/12\/2672<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>At\u00e9 mais!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por mais de uma d\u00e9cada se discute sobre o consumo equilibrado entre \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3 e 6 para a sa\u00fade cardiovascular e outras condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade. 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