{"id":1251,"date":"2022-09-08T14:00:00","date_gmt":"2022-09-08T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alliviciblog.azurewebsites.net\/?p=1251"},"modified":"2023-01-27T17:17:49","modified_gmt":"2023-01-27T20:17:49","slug":"artigo-cientifico-esporte-e-os-fatores-determinantes-nas-escolhas-alimentares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2022\/09\/08\/artigo-cientifico-esporte-e-os-fatores-determinantes-nas-escolhas-alimentares\/","title":{"rendered":"Artigo Cient\u00edfico: Esporte e os fatores determinantes nas escolhas alimentares"},"content":{"rendered":"\n<p>Para se obter os resultados desejados no esporte \u00e9 muito importante que a rotina alimentar e de treinamentos sejam seguidas. Por isso, para profissionais que atuam com esse p\u00fablico, o conhecimento de <strong>estrat\u00e9gias<\/strong> nutricionais adequadas para cada modalidade e n\u00edvel de performance \u00e9 essencial. <\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, tamb\u00e9m \u00e9 importante que os fatores determinantes para essas escolhas sejam avaliados, caso contr\u00e1rio, os <strong>resultados <\/strong>desejados n\u00e3o ser\u00e3o atingidos com tanta efetividade.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Dessa forma, \u00e9 essencial que o nutricionista entenda sobre os<strong> fatores<\/strong> que podem influenciar na alimenta\u00e7\u00e3o desse p\u00fablico, podendo ent\u00e3o identificar com mais clareza as dificuldades e poss\u00edveis solu\u00e7\u00f5es. O <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34836029\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">estudo de hoje<\/span><\/a>, recentemente publicado na<em> Nutrients<\/em>, aborda justamente esse tema.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Introdu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 base essencial para a performance, recupera\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o do atleta. Atualmente, novos estudos focados na gen\u00e9tica, microbiota intestinal e individualidade imunol\u00f3gica t\u00eam visado <strong>auxiliar <\/strong>na efetividade das estrat\u00e9gias nutricionais no esporte.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Na alimenta\u00e7\u00e3o, muitos fatores podem ser <strong>influentes <\/strong>para uma escolha, como prefer\u00eancias pessoais, custo, sustentabilidade, cultura, aspectos familiares ou religiosos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>No esporte, o <strong>peso e a forma corporal<\/strong> tamb\u00e9m s\u00e3o fatores importantes, podendo ter maior ou menor impacto dependendo da modalidade, intensidade de treinamento e n\u00edvel de dedica\u00e7\u00e3o (esportista ou atleta).\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Resultados e Discuss\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Fisiol\u00f3gicos e biol\u00f3gicos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>A pr\u00e1tica de comer ou permanecer em jejum \u00e9 comumente realizada por motivos al\u00e9m da fome ou saciedade; visando atingir uma meta de peso corporal, consumo cal\u00f3rico ou n\u00edvel de hidrata\u00e7\u00e3o, por exemplo. O apetite tamb\u00e9m pode ser impactado, comumente suspenso ap\u00f3s horas de esfor\u00e7o f\u00edsico excessivo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, os fatores fisiol\u00f3gicos de fome, saciedade e apetite n\u00e3o s\u00e3o os principais determinantes nas escolhas alimentares para esse p\u00fablico. No entanto, a escolha por alimentos conhecidos \u00e9 fortemente valorizada. Isso acontece visando <strong>evitar sintomas gastrointestinais<\/strong>, pois afetam a rotina de treinamento e a recupera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Estilo de vida<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>As escolhas alimentares variam de acordo com a <strong>motiva\u00e7\u00e3o<\/strong> da pr\u00e1tica esportiva, modalidade, fase de treinamento e n\u00edvel de competi\u00e7\u00e3o. Por exemplo, praticantes de endurance possuem a tend\u00eancia de avaliar com maior intensidade os aspectos nutricionais das refei\u00e7\u00f5es do que aqueles em modalidades de for\u00e7a.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Psicol\u00f3gicos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>J\u00e1 foi avaliado que o peso corporal \u00e9 o fator mais importante para esse p\u00fablico. No esporte, h\u00e1 maior risco para <strong>transtornos alimentares<\/strong>, principalmente em modalidades que a forma corporal \u00e9 valorizada, como na nata\u00e7\u00e3o ou gin\u00e1stica ol\u00edmpica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Sociais<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>A <strong>rotina <\/strong>de cada indiv\u00edduo pode influenciar na escolha de alimentos f\u00e1ceis e r\u00e1pidos de serem preparados. No esporte, \u00e9 importante que as necessidades energ\u00e9ticas sejam supridas, por isso as refei\u00e7\u00f5es precisam ser melhor planejadas.\u00a0Costumes e<strong> tradi\u00e7\u00f5es<\/strong> familiares podem ou n\u00e3o ser valorizados, devendo ser um aspecto individual a ser avaliado. O conhecimento e as cren\u00e7as pessoais sobre alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m podem ser relevantes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Econ\u00f4micos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>O custo da alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um fator determinante para pessoas com <strong>renda <\/strong>mais baixa e estudantes. No esporte, o n\u00edvel de treinamento, a modalidade, renda e a presen\u00e7a de patroc\u00ednios s\u00e3o relevantes para as escolhas alimentares.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Essa revis\u00e3o avaliou os fatores que podem influenciar no comportamento alimentar nas pr\u00e1ticas esportivas. Sa\u00fade e peso corporal s\u00e3o os fatores mais relevantes, em seguida \u00e9 poss\u00edvel observar que as <strong>escolhas alimentares <\/strong>s\u00e3o mais direcionadas visando evitar sintomas gastrointestinais e para atingir as metas de treinamento e competi\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Confira o artigo na \u00edntegra <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/13\/11\/3771\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">aqui<\/span><\/a>.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das bases para se atingir os resultados desejados, tanto na performance quanto na recupera\u00e7\u00e3o de atletas e esportistas. Por isso, \u00e9 importante conhecer n\u00e3o apenas as estrat\u00e9gias adequadas para cada cen\u00e1rio, como tamb\u00e9m os fatores que podem influenciar nas escolhas alimentares. O texto de hoje, baseado em um estudo recente publicado na Nutrients, fala exatamente sobre isso! <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":1252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[2],"tags":[28,273,45,272,270,271,115],"jetpack_featured_media_url":"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/steven-lelham-atSaEOeE8Nk-unsplash-scaled-e1662579234936.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":1257,"url":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2022\/09\/15\/artigo-cientifico-quais-sao-as-dietas-mais-realizadas-no-esporte\/","url_meta":{"origin":1251,"position":0},"title":"Quais s\u00e3o as dietas mais realizadas no esporte?","date":"15 de setembro de 2022","format":false,"excerpt":"Quais s\u00e3o as dietas mais realizadas no esporte? \u00c9 de comum conhecimento que uma alimenta\u00e7\u00e3o planejada \u00e9 essencial para atingir os resultados desejados na performance e recupera\u00e7\u00e3o do atleta e esportista. Por isso, \u00e9 importante conhecer quais s\u00e3o as dietas, prescritas ou realizadas por conta pr\u00f3pria, seguidas por esse p\u00fablico.\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Atualidades&quot;","img":{"alt_text":"","src":"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/towfiqu-barbhuiya-IohKZhD3UKo-unsplash-scaled-e1662580451256.jpg","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1157,"url":"https:\/\/blog.allivici.com\/index.php\/2022\/06\/23\/vida-de-nutricionista-motivacao-x-resultados\/","url_meta":{"origin":1251,"position":1},"title":"Vida de Nutricionista: Motiva\u00e7\u00e3o x Resultados","date":"23 de junho de 2022","format":false,"excerpt":"O que fazer quando o paciente n\u00e3o est\u00e1 motivado? Podemos motiv\u00e1-lo a mudar? O profissional pode encontrar estrat\u00e9gias para que o pr\u00f3prio indiv\u00edduo se motive. Como fazer isso? 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